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テーブル補修と、 進化した“オレの麻婆豆腐

本日のミッションは、喫煙所テーブルの灰皿痕の穴埋め補正。

時代の風潮の為、喫煙室が閉鎖になるそうです。喫煙される方には心許ないですが、嫌煙家の僕がとっとと片付けてまいります。

今回は、粘着剤付きメラミンシート。メラッタックの出番。

先ずは穴埋めと下地形成。

施設様の営業に差し支えないよう、短時間での作業工程の為、材料と下地材は弊社の作業場で裁断済み。

仕事は、段取りできたら8割完成。っていうのが僕の持論。

〜圧着。  粘着剤付きシートを貼る時、離型紙をはがすときの緊張感って半端やないゾ! 破れたりズレたり相剥してもうたら台無しやからね。

圧着完了。 細部の補正はリペアで対応。

ミッション完了!  今日でまた、愛煙家の方の居場所が無くなってしまいましたが、悪しからず。

 

さて…、 『麻婆豆腐』は、僕の好物の1つ。

町中華を食べ歩いたり、レシピ本を読みあさったりしていたら、花椒(ホアジャオ)とピーシェン豆板醤に出会いました。

豆腐は、ひし形にカット。断面を大きくする事で餡の吸い込み面積を大きくする。下茹では当然の過程やね。

ネギ投入。ネギは調味料感覚。が、僕の中華。

煮詰めて、水溶き片栗粉を2〜3回に分けて投入して仕上げ。  〜完了。

でわ、いただきまーボー。

熱ッつ!

辛ッらッ!

うんッまッ‼︎ 豆板醬の辛さと風味。花椒のピリピリ感、これぞ本格四川風麻婆豆腐。 このウマさ、飛ぶゾ!


令和の時代に井戸修理??と、ひとりキムチ鍋

今回のミッションは、井戸修理…。井戸と言ってもレトロ感を醸し出すためのオブジェ的なポンプです。    幼少期の頃によく見た記憶が甦る。

本日は、僕の数少ない友達の一人、”変人二級建建築士”が、助っ人で登場。

井戸蓋は、弊社の作業場で製作。キシラデコール塗装。

接続部材は使い回し、

いよいよ設置。

さすがは変人二級建築士!難なく設置完了!

 水が出るのが嬉しくて、しばらく戯れていました。  遊ぶように楽しみながら仕事して、仕事するよに真剣に遊んでいる今日この頃。

さて、今夜わたしがいただくのわ… ひとりキムチ鍋

土鍋で豚キムチを作る要領で、出汁は和風にしてます。  客人が来たときにはよく振舞ってるんですが、評判は良いんですよ。今回は石川県のお土産で のどぐろの出汁パックをいただいたので、のどぐろ風味で食すことにします。

映えは気にしていません。美味しかったらいいねん!

〆はこれ!

そのまま入れると、灰汁だらけになるので、一度湯がいて投入。料理するのに手間は惜しみません。

 白菜キムチは、大阪鶴橋か日本橋の黒門市場にある韓国惣菜屋 〇剛食品さんでいつも仕入れてます。ここのキムチを食べてたら、そこいらのスーパーのキムチは食べれなくなるくらい旨い!クセになるくらい飛ぶゾ! めっちゃ旨いニダ♪

 

 

 


ビス穴補修依頼あるある。と、おウチで焼肉。

トイレブース内、ペーパーホルダーの位置変更によるビス穴の補修。

標準の高さで取り付けられてたのですが、じつはここ、小学校のトイレ工事でして、標準では高いということで、下げることになったため、ビス穴補修が発生しました。

先ずは養生。器具は外せる場合、養生するより取り外します。僕の場合、器具の脱着って好きなんです。  で、穴埋め。

研磨、平滑作業。

平滑作業には、僕の発明品を使っています。  ここまでは順調(^^)。

塗装。ネタを取り寄せてくれていたのですが、蓋が開いてて固まりかけで使えず(汗)。少し雲行きが怪しくなる(泣)。思った通りにならないのは、現場あるあるである(涙)。仕方なく調色。僕には心が折れる作業である。

まずまずOKですかね?全部で12ブース、ビス穴が36か所。塗装でまごついても作業時間が4時間少しくらいなら、僕の研磨具って作業効率高いと思う(^^)。以上でミッション完了!

 

さて…、今夜わたしがいただくのは(^^♪  『おウチで焼き肉☆』

「家で焼き肉って,ニオイが残るからイヤだ!」って言う声を聞いたので、僕なりの知恵を絞ってグリルを作ってみました。まずはお手持ちのコンロを用意。

僕の出番

フィルターは市販の換気扇フィルターを切ってセット。

フレキシブルダクトを使用してます。

換気器具はベランダに置いて、さらに外部へ排出させてます。ベランダに洗濯物を干していても問題ないです。ニオイ移りはしないです。

マスカーテープで、サッシの隙間を塞ぎます。僕んちのカーテンは厚手とはいえ、冷暖房は効きます。

うれしい換気調整機能付き。

天板には透明アクリル板を使用することで、お肉の焼き色を楽しめます。お肉の焼き色って、食欲がそそられるもんね。

セット完了!おウチで焼き肉タイムのスタート。

僕って匂いに敏感なほうだと思ってるんですが、翌朝にも部屋で匂いは感じません。後ろで、洗濯物を部屋干ししてても匂い移りはしていないです。使用後の片付けも、毎回、お掃除シートで拭くだけで十分です。(コンロは別)

1年余り試行錯誤続けた結果、今年の定期検診の結果が、野菜不足で血圧高くなり血液ドロドロ。。。  焼き肉ビンボーにも陥ったし…(;_;)/~~~。僕の”遊びの感性”と胃袋だけが満たされた工作になってます。

この、僕の感性の塊り、欲しい方居られましたら相談ください。家族構成に合わせて作成いたしますW。貸し出しの相談もOKっす。

 

 

 

 


2泊3日の非日常体験②

2日目、

リーガロイヤルホテル大阪

数日前、マスカレードナイトを観て、気持ち昂ぶる。(にわか東野圭吾ファンである)

チェックイン。〜済ませて部屋へ。

今日も来る前に、家でシャワー浴びてきたけど、今回は、シャワーいただくことにしよう。

シャンプーがいい匂いっス♪

鼻腔も癒されたところで、ディナーへ。本日は中国料理 皇家龍鳳。

前菜    生まれて半世紀以上、食わず嫌いを貫いたトマト。蒸し鶏の下のトマトを雰囲気で、躊躇なく食す。

フカヒレ姿煮込み。  中華料理は、食べるも好きやし作るも好きやけど、高級中華料理はマネできない。

北京ダック。海老の二種。

画像を撮ることわりは、お店の了承は得てます。

画像はここまで。食べるに夢中になってたし、アルコールの摂取量が普段値を余裕で超えてるので、画像を撮るの忘れてた。

デザートは杏仁豆腐。

お腹いっぱい♪ごちそうさまです。

此処で、どんだけ時間が過ぎたか覚えてないけど、胃袋と心身の満たされた感は絶頂。

満たされたとこで、部屋へ戻って就寝。

おやすみなさい☆

翌朝、フロントでお礼を告げてチェックアウト。再びシャトルバスに乗って大阪駅へ。朝のラッシュに紛れて帰路に就く。

二泊三日の非日常体験はこれで終わり。 旅行した時の開放的な気分を味わうのとは全く違うものを体感した。

異次元を彷徨った感の西成のドヤ。夢心地感をあじあわせてくれたリーガロイヤルホテルの心あるサービス。この二泊三日の体験は、明日からの僕の活力を高めてくれそうです。


2泊3日の非日常体験①

1日目、

西成の簡易宿舎に泊まってみた。1泊1,400-也

インバウンド需要もあるのか。外国人労働者が利用するのか。EV内の張り紙が外国語で掲示されてる。

三畳部屋、エアコン、TV有り。

タバコくさいξ。  タバコ臭以外に何かを放っている。

布団のにおいは大丈夫。

各フロアに共用トイレ。風呂は1F、もちろん共用。

シャワーもあるって聞いたけど、家で済ませてきたし、お腹空いているので、とりあえず晩御飯食べるため、夜の街を散策。

居酒屋でなくても売ったらあかん。

今日はここで晩御飯済ませました。

PM10時ごろ、宿に戻って寝る。

朝7時前、

タバコ臭に耐えられず宿を出た。通りは労働者であふれ、道端はタバコの吸殻だらけ。部屋のξが鼻腔にやきつき、鼻呼吸がツラい(泣)。僕には簡易ドヤ生活はとても無理と悟った非日常体験の1日目でした。

帰って二日目に備えよう。


浴室カガミの曇り防止フィルム貼りと救命救急講習

曇り、水垢防止フィルム貼り。アドリブ無し。画像のみ。既存のカガミは新品に取り替え済み。

表面の保護フィルムを剥がして完了。少し、もやってるのは自然乾燥で解消するんで。…でもなんか、パッとしない画像やね。

去年の暮れから、高齢の母親と半同居してるんです。

足腰も弱ってて、何が起こるかわからないので、地元の消防署で救命講習を受けてきました。心肺蘇生法の知識はあったんだけど、高齢者の救急搬送例などを聞いておきたかったので、参加することにしました。

ここから先は撮影禁止! いろいろ聞いてきたけど、搬送例では心筋梗塞や転倒が多いんだって。転倒なら気遣いしてあげれば最小限に防げそうやね。

母とは疎遠の時期もあったんだけど。弱い者は見捨てれないんでね。「強きを挫き、弱きを助けよ」と、躾けられたんでね。


屋根修理と職人の年季

今日は屋根の修理。台風で受けた被害の応急処置で、屋根屋さんに来てもらってます。

日本建築の立派なお宅です。

屋根屋の業者さんも少ないって聞くんだけど、いまどき、瓦の知識を持つ職人さんってさらに少ないそうです。

知り合いの屋根職人さんで、いつみても思うのが、独特の言い回しになんとも言えない威圧感を感じる。でも安心感も感じる。納得させられる。

これが職人の年季ってもんなんかな?現場で培った 経験が身体に刻まれてるんやろね。苦労してきたんやろね。仕事もバツグンやし。僕にはほど遠いか。>_<

こーゆーのって、なんでもネットで調べて、ユーチューブをマニュアルにして頭でっかちになった人には刻まれないと思う。 …たぶん。


暑さ対策と食わず嫌い対策

しかし、、、異常な暑さですよね。暑さで線路がゆがむなんてはじめて聞いたぞ!猛暑が災害に認定されるとか。自然には逆らえないので何か対策を練らないとね。

僕の現場対策としては、

朝早く行って早く帰る。1時間早く出たら道中渋滞もなく、早く着いて段取りもはかどるし仕事の効率も上がるし早く終われる。終わってから打ち合わせに行くときもあれば、事務所に戻ってクーラーの効いた部屋で事務仕事に勤しむもヨシ! と、いい事づくしな感じになってます。

今年も冷やし中華始めました。

「チンゲンサイ使ってるんや」って、言われることがあるけど、じつは僕、キュウリが大の苦手でチンゲンサイを代用してるんです。ブロッコリーやアスパラ、かいわれなんかも代用しますし。食わず嫌い対策ですわ。


使い方です。

サンドペーパーを用いて研磨する際の当て木です。通常このような作業のとき、荒い目から細かい目へと番手を上げてゆきます。

その際、ペーパーを持ち替えるのに煩わしさを感じてたので、当て木に系止溝を作って、複数枚を挟み込みました。

複数枚保持することにより、持ち替える煩わしさを解消できました。これにより、作業時間の短縮にもなりました。磨耗したペーパーは、つまんで引き出すことにより新たな面が使用できます。

系止溝の深さとペーパーの巾を同じにしてるので、

入れ隅まで差し込むことが可能です。

また、本体には、クッション材を設けてあるので、接地面との摩擦抵抗が柔らげられ、かつ、パテの境目におこるヘコミの発生も極端に抑えることができます。

画像のものは試作品で、3年近く使用してます。多少の目減りはしてますが、支障には至っておりません。


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